牛奶过期几天不能喝，主要与储存条件有关。具体如下：
1.未开封的牛奶：
若处于保质期内且储存条件良好，没有开封，过期几天通常也能喝。因为未开封的牛奶，其保质时间较长，即使超过保质期几天，也不一定会发生变质。
若储存条件较差，如温度过高、阳光直射等，即使在保质期内，也可能会提前变质，此时则不能喝。
2.开封后的牛奶：
开封后的牛奶，其保质时间会明显缩短，即使在保质期内，也容易受到细菌污染而发生变质。
若开封后放在冰箱冷藏室，一般可以保存1~2天，过期几天可能会出现变质，不能喝；若放在常温环境中，保质期则更短，过期几天很可能已经变质，不能喝。
此外，判断牛奶是否变质，可以通过观察其外观、气味、口感等进行判断。若发现牛奶有异味、变色、变稀等异常情况，应避免饮用。
总之，为了保证饮用安全，建议在保质期内饮用牛奶，并且要按照正确的储存方法进行储存。如果不确定牛奶是否变质，最好不要冒险饮用。