孩子缺锌会有多种表现，比如在生长发育方面，孩子身高增长可能比同龄人缓慢，每年身高增长速度可能低于5厘米；在食欲方面，会出现食欲减退的情况，有些孩子会变得挑食、厌食，对饭菜不感兴趣。
生长发育方面的表现
身高增长缓慢： 正常情况下，儿童每年身高应增长5 - 7厘米左右，如果孩子缺锌，身高增长速度可能低于这个范围。例如，同龄孩子一年能长6厘米，缺锌的孩子可能一年只长3 - 4厘米。体重增加迟缓： 体重增长也会受影响，正常儿童体重增长有一定规律，缺锌孩子体重增加会比预期慢，可能低于同年龄、同性别儿童体重增长的平均水平。
食欲与味觉方面的表现
挑食厌食明显： 孩子会表现出对食物缺乏兴趣，不愿意吃正餐，看到饭菜没有食欲，可能一顿饭吃很少。比如以前能吃一碗饭，现在吃半碗就不想吃了。味觉减退： 孩子对味道的敏感度降低，可能更偏爱味道重的食物，像甜食等，因为普通饭菜的味道不能很好地吸引他们。
免疫功能方面的表现
容易生病： 缺锌会影响孩子的免疫功能，使孩子更容易患上呼吸道感染等疾病，比如一年可能会感冒3 - 4次甚至更多，而正常孩子一年感冒次数相对较少。伤口愈合慢： 如果孩子有小伤口，比如磕碰后出现的擦伤，缺锌的孩子伤口愈合的时间会比正常孩子长，正常伤口可能3 - 5天能初步愈合，缺锌孩子可能需要7 - 10天甚至更久。
皮肤毛发方面的表现
皮肤问题： 孩子可能出现皮肤干燥、粗糙的情况，尤其是在四肢等部位，皮肤看起来没有光泽。头发异常： 头发可能变得枯黄、稀疏，没有光泽，发质变差，缺乏弹性。