高血压和高血脂患者可以吃鱼，但需避免鱼籽、动物内脏、肥肉、蛋黄等食物，因其富含动物脂肪和高胆固醇。高血压高血脂患者饮食应遵循低盐、低脂、低胆固醇原则，控制食盐摄入量在每日5至6克左右，还要控制体重并坚持体育锻炼，同时可以适当吃鱼。鱼体内含特殊脂肪酸，与大脑“开心激素”有关，能缓解精神紧张、平衡情绪等。适当吃鱼还可预防老年痴呆症和防止中风，因鱼中蛋白质含硫氨基酸成分较高。
一、高血压、高血脂患者饮食注意事项：
1.要避免食用富含动物脂肪和高胆固醇的食物，如鱼籽、动物内脏、肥肉、蛋黄等。
2.饮食原则为低盐、低脂、低胆固醇，控制食盐摄入量。
3.控制体重并坚持进行体育锻炼。
二、鱼对高血压、高血脂患者的益处：
1.鱼体内有特殊脂肪酸，与“开心激素”相关，可缓解精神紧张等。
2.能起到预防老年痴呆症的作用。
3.可以防止中风，因鱼中蛋白质含硫氨基酸成分高。
总之，高血压和高血脂患者在饮食上有诸多需要注意的地方，对于鱼这种食物，在适合食用的情况下，可以适当摄取以获得其带来的益处。