蜂蜜是一种富含多种维生素、矿物质、氨基酸和抗氧化物质等的天然食品，对身体益处不少，但如同任何食物，过量或不当食用会引发一些副作用。
一、蜂蜜副作用包括：
1.腹泻：其含有大量果糖，果糖不耐受者过量食用可能引发腹泻。
2.过敏反应：因含蜜蜂唾液、消化道分泌物等成分，过敏体质者可能出现如皮疹、呼吸困难等过敏表现。
3.肥胖：其中含有大量糖分，若过量食用且未控制其他高热量食物摄入，易致肥胖。
二、此外，还可能带来以下问题：
1.血糖波动：所含大量葡萄糖和果糖，对糖尿病患者可能造成血糖波动。
2.口腔问题：含有酸性物质，长期过量使用可能引发如口腔溃疡、牙齿酸蚀等口腔问题。
三、如何规避蜂蜜副作用：
1.控制食用量：一般而言，成年人每日食用量建议不超30克。
2.注意果糖不耐受：果糖不耐受者应控制摄入量或避免食用。
3.注意过敏反应：有过敏体质或过敏史者应避免食用。
4.注意糖尿病患者：糖尿病患者应谨慎食用，并留意监测血糖变化。
总之，适量食用蜂蜜好处多，但要注意控制量，留意果糖不耐受、过敏反应、血糖波动等副作用的可能性，若有任何不适或疑虑应及时就医。