每100克三文鱼约含700千焦能量，在减肥期间是可以适量食用的。
一、三文鱼富含高质量蛋白质。100克三文鱼通常有700千焦能量，减肥期间适量食用能帮助维持肌肉质量，进而提升新陈代谢率，有利于燃烧脂肪。而且，其中丰富的不饱和脂肪酸可降低胰岛素抵抗，对心血管健康起到保护作用。同时，摄入蛋白质和不饱和脂肪酸能增强饱腹感，减少食欲，有助于控制减肥期间其他热量摄入。此外，三文鱼还含有多种维生素和矿物质，如维生素D、维生素B12等，这对维持良好新陈代谢、助力减肥很有帮助。
二、在减肥过程中食用三文鱼，要注意选择烤、蒸、煮等低脂烹饪方式，以免摄入过多油脂而影响减肥效果。
总之，减肥期间可以适量食用三文鱼，其不仅营养丰富，还对减肥有一定帮助，但要注意烹饪方式，避免油脂摄入过多。