三岁宝宝肺炎的症状包括发烧、咳嗽、呼吸困难、面色改变以及食欲下降等。具体如下：
一、发烧：三岁宝宝患上肺炎后，发烧热度通常较高，能达到38-39℃，甚至39℃以上，且发烧持续时间较长，会超过3天甚至可达5天及更长时间。所以当宝宝体温很高且持续时间久时，需格外留意。
二、咳嗽：会伴有较为剧烈的咳嗽、咳痰，多呈阵发性，痰液较多时嗓子会有呼噜呼噜的响声。剧烈咳嗽有时呈痉挛性，还可能伴随喘息、喘憋情况。严重咳嗽时甚至会影响夜间睡眠，导致宝宝无法正常入睡。
三、呼吸困难：症状较重的三岁宝宝肺炎，会表现出呼吸气短、费力，呼吸频率比平时明显加快，呼吸深度也加深。临床上会出现口周发绀，颈、胸部出现三凹征表现。
四、面色改变：宝宝患肺炎后，面色会与平时不同，可能变得苍白或发暗、发青。精神状态也较差，可能更爱睡觉，不像平时那么活泼好动。
五、食欲下降：还会引发食欲改变，宝宝会变得不爱吃饭，食欲显著下降。
总之，三岁宝宝肺炎会有一系列明显的症状表现，家长需密切关注宝宝的身体状况，一旦发现异常应及时就医诊断和治疗。