便秘时喝蜂蜜有讲究，一般建议每天饮用100~200毫升左右的温水冲调的蜂蜜水比较好。
饮用时间：
晨起空腹喝： 早上起床后空腹喝一杯温蜂蜜水，能刺激肠道蠕动，帮助排便。因为经过一夜的新陈代谢，肠道急需蠕动来排出废物，此时喝蜂蜜水可以起到润滑肠道的作用。不过要注意，水温不能太高，最好控制在40℃左右，否则高温会破坏蜂蜜中的营养成分。睡前喝： 睡前1小时左右喝一杯蜂蜜水也有一定效果。蜂蜜中的一些成分可以调节神经系统，起到一定的镇静作用，同时也能在一定程度上滋润肠道，帮助夜间肠道的蠕动。但要注意，喝完蜂蜜水后不要马上睡觉，最好间隔一段时间，而且糖尿病患者要谨慎选择睡前喝蜂蜜水，因为蜂蜜含糖量较高。
饮用浓度：
适中浓度为宜： 蜂蜜水的浓度要适中，一般建议用1勺（约10克）蜂蜜搭配200毫升左右的温水。浓度过高的蜂蜜水可能会导致肠道失水，反而加重便秘；浓度过低则可能达不到理想的润肠效果。可以根据个人的口感适当调整，但不要太浓也不要太淡。
搭配注意事项：
不宜与某些食物同服： 喝蜂蜜水时要注意，不要同时吃豆腐，因为豆腐性寒，蜂蜜性平，一起吃可能会引起腹泻；也不要和韭菜一起吃，韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用，而且韭菜和蜂蜜一起吃可能会导致腹泻。另外，蜂蜜不能用金属容器存放或冲调，因为金属会与蜂蜜发生化学反应，影响蜂蜜的品质和口感。对于一些特殊人群，比如糖尿病患者，要严格控制蜂蜜的摄入量，因为蜂蜜含糖量高，可能会引起血糖波动。而婴儿（1岁以下）不建议喝蜂蜜，因为婴儿肠道菌群还不完善，蜂蜜中可能含有肉毒杆菌孢子，容易引起婴儿肉毒杆菌中毒。