厌食症的治疗需要综合多方面因素，一般来说，可通过心理治疗、营养治疗等方式来改善。例如，心理治疗中认知行为疗法是常用方法之一，约有60% - 70%的患者在规范的认知行为治疗下能有一定改善。
心理治疗方面
认知行为疗法：
帮助认识问题： 通过与患者沟通，让其认识到对体型、体重的不合理认知，比如有的患者过度追求瘦，错误认为瘦就是健康美的唯一标准，从而导致厌食。纠正行为习惯： 引导患者建立正确的饮食观念和行为模式，比如制定规律的进食计划，让患者逐步恢复正常的饮食行为。
家庭治疗：
针对家庭关系： 如果是青少年患者，家庭环境对其厌食的影响较大。家庭治疗要改善家庭成员之间的沟通模式，比如有些家庭过度关注孩子的体重和饮食，给孩子造成很大压力，通过家庭治疗调整这种不合理的互动模式。共同制定方案： 家庭成员一起参与制定患者的治疗方案，让患者感受到家庭的支持，共同帮助患者恢复正常饮食。
营养治疗方面
逐步调整饮食：
从小量开始： 根据患者的实际情况，从少量、易消化的食物开始补充营养。比如先从每天500 - 800千卡的热量摄入开始，选择像粥、蒸蛋等容易消化吸收的食物。逐渐增加量： 在患者适应后，逐步增加食物的摄入量和种类。例如每周适当增加一定的热量和不同的食物，像增加蔬菜、瘦肉等食物的摄入，慢慢恢复到正常的营养需求。
补充营养物质：
维生素与矿物质： 厌食患者往往会缺乏多种维生素和矿物质，可在医生指导下适当补充复合维生素片等，以满足身体正常代谢的需求。比如缺乏维生素B族可能会影响食欲和代谢功能，补充后有助于改善身体状况。蛋白质补充： 蛋白质是身体重要的组成部分，可通过摄入牛奶、鸡蛋、鱼肉等富含优质蛋白质的食物来补充，帮助维持身体的正常机能，促进身体恢复。
药物辅助治疗
抗抑郁药物：
适用情况： 如果厌食症患者同时伴有抑郁情绪等情况，可能会用到抗抑郁药物。例如选择性5 - 羟色胺再摄取抑制剂类药物，这类药物可以在一定程度上改善患者的情绪状态，而情绪的改善可能有助于患者恢复正常的饮食行为。但药物的使用需要严格遵循医生的指导，因为不同患者的情况不同，药物的选择和使用剂量等都要根据个体情况来定。
促进胃肠动力药物：
缓解胃肠问题： 部分厌食症患者可能存在胃肠蠕动减慢等问题，促进胃肠动力的药物可以帮助改善胃肠功能，比如多潘立酮等药物，能在一定程度上增强胃肠蠕动，改善患者可能存在的腹胀等不适症状，从而间接有助于患者恢复食欲。