儿童龋齿通常由细菌感染或饮食因素引发，牙齿受损后应尽早治疗，以免牙齿损坏持续恶化。
一、感染原因：
龋齿主要源于口腔内细菌的刺激，像乳酸杆菌、放线菌，还有变异链球菌等。长时间受到这些细菌刺激会产生较强的酸力，进而致使局部牙质脱矿，引发龋齿病变。
二、饮食原因：
在饮食方面，如果经常食用含糖食物，特别是甘蔗，糖分可能会停留在牙齿隐蔽处，而细菌会利用糖代谢产生肌酸，这就会导致牙釉质脱矿从而形成龋齿。
龋齿会致使牙齿表面出现无光泽的白色斑块，随着病情的加重，受到外界如过甜或过酸食物的刺激时，会出现酸痛感，甚至疼痛会愈发严重，且龋洞可能会较大。对于龋齿的治疗，可以采用树脂材料或玻璃离子材料补牙的方法，必要时还需要进行根管治疗。
总结概况提示：儿童龋齿的发生与细菌感染和饮食有关，其危害不可小觑，应及时关注和治疗。