营养不良可以通过以下食物来补充：
1.富含优质蛋白质的食物：如鱼、禽、蛋、瘦肉、奶制品、豆制品等，这些食物中的蛋白质氨基酸模式接近人体，容易被人体吸收和利用。
2.富含铁的食物：如动物肝脏、动物血、瘦肉、蛋黄、豆类、黑木耳、芝麻酱等，这些食物中的铁吸收率较高，可以有效预防和改善缺铁性贫血。
3.富含维生素A的食物：如动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜、南瓜、红心甜薯等，这些食物中的维生素A含量丰富，可以预防和治疗维生素A缺乏症。
4.富含维生素D的食物：如鱼肝油、蛋黄、乳制品等，这些食物中的维生素D含量丰富，可以促进钙的吸收和利用，预防和治疗佝偻病。
5.富含维生素B1的食物：如谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉、动物内脏等，这些食物中的维生素B1含量丰富，可以预防和治疗脚气病。
6.富含维生素B2的食物：如动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等，这些食物中的维生素B2含量丰富，可以预防和治疗口角炎、唇炎、阴囊炎等疾病。
7.富含锌的食物：如贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏等，这些食物中的锌含量丰富，可以促进生长发育，提高免疫力。
8.富含膳食纤维的食物：如蔬菜、水果、粗粮等，这些食物中的膳食纤维含量丰富，可以促进肠道蠕动，预防便秘和结肠癌。
总之，营养不良的人可以通过合理饮食来补充营养，同时，还应该注意饮食的均衡和多样化，避免过度节食或暴饮暴食。如果营养不良的情况比较严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。