氨气中毒主要见于氨的生产、运输、储存和使用过程中，通常是因意外吸入高浓度氨气而导致喉头水肿和窒息。并且，氨对人体的毒性大小与环境中氨的浓度以及接触时间长短密切相关。
一、氨气的性质：氨是一种容易溶解的气体，具有极为强烈的粘膜刺激性，所以其主要作用的部位是上呼吸道。
二、氨气的危害：
1.氨水能够溶解组织蛋白，还会与脂肪发生皂化反应。
2.会破坏体内各种酶的活性，进而影响组织代谢。
3.氨对中枢神经系统有着强烈的刺激作用。
总之，氨气具有较大危害性，在涉及氨气的相关活动中一定要做好安全防护，避免出现氨气中毒的情况。