胃间质瘤是胃肠道、肠系膜或大网膜的上皮细胞或梭形细胞出现的间叶源性肿瘤，属于交界性肿瘤之一，其严重程度不可一概而论。这是因为肿瘤体积大小以及性质各异，所产生的影响程度也存在差别，一般良性肿瘤相对不算严重，恶性肿瘤则相对严重。
一、不严重的情况：
1.若胃间质瘤为良性，通常所造成的损害较小。在肿瘤体积较小时，往往不会有明显症状出现。而随着肿瘤体积逐渐增大，可能会致使局部血液循环受影响，引发局部组织坏死，可能伴有呕吐、恶心、消化道出血、贫血等症状。但只要及时配合医生进行开放手术切除病变部位，局部胃肠功能会慢慢恢复，通常不会危及生命，所以这种情况不算严重。
二、严重的情况：
1.若胃间质瘤是恶性肿瘤，随着其生长，容易出现肿瘤细胞扩散，会对胃部的黏膜组织和细胞造成极为严重的损害，导致胃部功能减弱甚至丧失，甚至有可能致使患者面临生命危险，具有很大的严重性。
胃间质瘤患者在日常生活中需要注意以清淡、易消化、少渣的食物为主，适度进行活动和锻炼以保持大便通畅，同时要定期复查并积极配合治疗。
总结概况提示：胃间质瘤的严重程度需根据其性质和具体情况判断，良性时损害相对较小，恶性则可能带来严重后果，患者在日常要做好相应注意事项。