黑鱼是一种营养丰富的淡水鱼,具有以下功效与作用:
1.催乳:黑鱼含有丰富的蛋白质和各种氨基酸,产妇食用黑鱼汤可以起到催乳、补血的作用,促进身体的恢复。
2.改善贫血:黑鱼中铁元素的含量极高,可使缺铁性贫血得到改善。
3.促进恢复:黑鱼含有大量的蛋白质,其25%左右都是血清蛋白,能增强机体的免疫力,促进身体恢复。
4.滋补佳品:黑鱼具有较高的药用价值,有生肌补血、加速愈合伤口的作用,是产妇、开刀病人、身体虚弱者的滋补佳品。
需要注意的是,黑鱼属于发性食物,因此有痼疾、瘙痒者,如痔疮、癣疥、风疹、疟疾等疾病的人群应谨慎食用。同时,黑鱼不能和茄子一起吃,否则会损伤肠胃。
