骨折术后合理饮食有助于恢复，一般来说，骨折术后可从蛋白质、钙质、维生素等方面进行营养补充。蛋白质方面，像瘦肉、鸡蛋等都是不错的选择，每天可以摄入一定量的优质蛋白质来促进伤口愈合等。
蛋白质类食物
富含优质蛋白的食物：瘦肉是很好的蛋白质来源，每100克瘦肉中含有较多的蛋白质，能为身体提供修复所需的营养。鸡蛋也是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋大约含有6 - 7克蛋白质，每天吃1 - 2个鸡蛋有助于补充蛋白质。
钙元素相关食物
含钙丰富的食物：牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶大约含有100毫克左右的钙，骨折术后每天可以饮用300 - 500毫升牛奶来补充钙。豆制品如豆腐等，也是含钙较高的食物，每100克豆腐中含有一定量的钙，适当食用豆制品有助于补充钙。
维生素类食物
富含维生素的食物：新鲜的蔬菜水果富含维生素，比如橙子，每100克橙子含有约33毫克维生素C，维生素C有助于促进胶原蛋白的合成，对骨折愈合有帮助。菠菜等绿叶蔬菜富含维生素K等，维生素K对骨骼健康也有一定益处，每天可以摄入一定量的绿叶蔬菜。同时，骨折术后要注意避免一些不利于恢复的饮食，比如要减少高盐食物的摄入，高盐饮食可能会影响钙的吸收。还要避免吸烟饮酒，吸烟会影响血液循环，不利于骨折部位的愈合，饮酒也可能会对身体的恢复产生不良影响。另外，对于一些特殊人群，如老年人骨折术后，更要注重营养的均衡摄入，因为老年人的消化吸收功能可能会有所下降，需要更精心地搭配饮食来保证营养供应。