糖尿病需遵循低糖、低盐、低脂肪的饮食原则，具体如下：
一、饮食宜清淡，避免甜腻、辛辣、刺激、过咸食物，以及抽烟喝酒。患者应保持饮食的清淡，像蛋糕、糖果等甜腻食物会使血糖快速上升，应避免食用；辛辣刺激性食物如辣椒等，可能会对身体造成不良刺激；过咸的食物如咸菜等，可能加重身体负担。同时，抽烟会损害血管，喝酒可能影响血糖控制，都应避免。
二、尽量少吃或不吃稀饭，可适当多喝白开水以促进新陈代谢。稀饭容易被快速吸收，可能导致血糖迅速升高，所以要尽量控制食用量。而白开水能帮助身体排出废物，促进新陈代谢，对身体有益。
三、避免暴饮暴食，每餐以七分饱为宜，养成定时定量进餐习惯。暴饮暴食容易使血糖波动较大，定时定量进餐有助于维持血糖的稳定，让身体能更好地适应。
四、可适当吃新鲜水果，如苹果、樱桃、猕猴桃、橙子、雪梨、柚子等，最好在两餐之间少量食用，血糖控制不佳者尽量不吃。这些水果相对来说含糖量适中，且富含维生素等营养物质，在血糖控制较好时可以在两餐之间适当进食一些，以补充营养，但如果血糖控制不佳，就应避免食用以免加重病情。
总之，糖尿病患者通过遵循这些饮食原则，有助于更好地控制血糖，减少并发症的发生。