脸上起皮发红发痒可能是由脂溢性皮炎、过敏或湿疹导致，应及时去医院检查以明确病因并对症治疗。具体如下：
一、脂溢性皮炎：
1.病因：多由清洁不当、饮食不当等引起。
2.治疗建议：可在医生指导下口服复方甘草酸苷片、复合维生素B片，外用他克莫司软膏等药物。
二、皮肤过敏：
1.病因：通常是接触刺激性物品所致。
2.治疗建议：一般可遵医嘱使用氯雷他定片、马来酸氯苯那敏片等药物进行治疗。
三、湿疹：
1.病因：常由免疫力差引发。
2.治疗建议：要避免进食海鲜、芒果等易过敏食物，可在医生指导下使用氯雷他定片、玉屏风胶囊、氟芬那酸丁酯软膏等药物。
日常生活中，应避免食用辛辣刺激性食物，保持饮食清淡，注重个人卫生，规律作息，避免熬夜，多吃新鲜的水果和蔬菜。若情况严重，务必及时就医。
总结提示：脸上起皮发红发痒可能存在多种病因，要明确具体情况并采取相应治疗措施，同时日常生活的各方面也需注意。