脸上泛红起皮发痒，通常是由过敏性皮炎、湿疹所导致。
一、过敏性皮炎：
1.引发原因：可能是接触了过敏物质，比如某些化妆品、花粉等，也可能是食用了易过敏食物，像海鲜、牛奶等。
2.症状表现：患病后患者皮肤上容易出现泛红、起皮以及明显的瘙痒现象。
3.应对措施：可在医生指导下外用炉甘石洗剂来缓解症状。若病情严重，还需口服盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等药物进行治疗。
二、湿疹：
1.疾病性质：这是一种慢性、炎症性、瘙痒性皮肤病，和遗传因素存在一定关联。
2.症状表现：患病后会导致皮肤泛红、起皮，同时伴有显著的瘙痒感，严重时局部会出现密集的小丘疹。
3.治疗方法：在医生指导下涂抹他克莫司软膏等药物进行医治。
在治疗期间，需注意不能用手抓挠患处，尽可能避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜和大蒜等，以防导致皮肤出现感染状况。
总之，当脸上出现泛红起皮发痒等情况时，要明确具体病因，然后采取针对性的治疗措施，同时做好相关护理。