维生素E具有多方面的作用及功能，包括：促进生殖，能促进性激素分泌，增加男子精子活力和数量，提高女子生育能力并预防流产；预防心血管疾病，可保护T淋巴细胞等，降低心肌梗死和脑梗塞危险性，改善脂质代谢；美容养颜，有效对抗自由基，抑制黑色素生成等；改善血液循环，作为血管扩张剂和抗凝血剂，能预防与治疗静脉曲张等；预防近视，抑制眼睛晶状体内过氧化脂反应，改善血液循环以预防近视发生和发展。
一、促进生殖
1.对于男子来说，维生素E可以促进性激素的分泌，进而使精子活力增强以及数量增加。
2.对于女子而言，它能提高雌性激素浓度，从而提升生育能力，对预防流产也有一定帮助。
二、预防心血管疾病
1.维生素E能够保护T淋巴细胞，还能保护红细胞，通过抗自由基氧化以及抑制血小板聚集，极大地降低了心肌梗死和脑梗塞的危险性。
2.同时它对脂质代谢有改善作用，有利于预防冠心病、动脉粥样硬化等疾病。
三、美容养颜
1.维生素E可有力地对抗自由基，抑制过氧化脂质的生成，有助于祛除黄褐斑。
2.其能抑制酪氨酸酶的活性，由此减少黑色素的生成。而且酯化形式的维生素E还能消除如紫外线、空气污染等外界因素产生的过多氧自由基，起到延缓光老化、预防晒伤和抑制日晒红斑生成等功效。
四、改善血液循环
1.维生素E是重要的血管扩张剂和抗凝血剂，对于预防与治疗静脉曲张有着积极作用。
2.它可以防止血液凝固，减少斑纹组织的产生，并且能够改善血液循环、保护组织、降低胆固醇以及预防高血压。
五、预防近视
维生素E可对眼睛晶状体内的过氧化脂反应进行抑制，使末稍血管扩张，从而改善血液循环，这对预防近视的发生和发展是很有帮助的。
总的来说，维生素E在人体健康的多个方面都发挥着重要作用。