水痘一星期结痂了是否还会传染取决于结痂的具体程度。
一、会传染的情况：
1.水痘是由水痘-带状疱疹病毒感染导致的一种急性传染病，水痘患者是唯一的传染源。
2.即便水痘已经结痂，但若没有完全干燥，其中可能还存有新鲜的疱疹液，那么此时水痘-带状疱疹病毒依然可通过飞沫、直接接触等方式传染给其他人。
二、不会传染的情况：
1.要是水痘已完全干燥且结痂，里面不再有新鲜的疱疹液，水痘-带状疱疹病毒也不会在结痂后的皮肤里存活。
2.在这种状况下就不会再具有传染性了。
总之，判断水痘一星期结痂后是否还会传染不能一概而论，需要结合结痂的实际状态来确定。