以下是润色和拓展后的内容：
米饭的营养成分十分丰富，主要有以下几方面：
一、米饭富含大量水分和蛋白质，水分约占其质量的13%左右，蛋白质占比约为8%左右，同时还有超过60%的碳水化合物。这些物质进入人体后能被快速吸收，为身体补充能量。
1.水分是人体必需的，能维持身体正常的生理功能。
2.蛋白质是构成人体组织和器官的重要成分，对身体的生长发育和修复起着关键作用。
3.碳水化合物能提供充足的能量，保证人体各项活动的正常进行。
二、米饭中存在多种微量元素，其中钾、钙、镁、钠等含量较高。这些微量元素对人体各器官正常工作意义重大，可维持身体各器官的正常运转。
1.钾有助于维持心脏和肌肉的正常功能。
2.钙对骨骼和牙齿的健康至关重要。
3.镁参与多种生理过程，如能量代谢等。
4.钠对维持体液平衡等有一定作用。
三、米饭性甘味平，具有健脾养胃的作用。经常食用煮制后的米饭，还具有止泻、治疗水肿的功效，对小便不利、尿频等不良症状有较好的缓解作用，小儿消化不良导致腹泻时，多食用米饭的饭汤，对缓解脱水症状效果较好。
总之，米饭不仅营养丰富，还具有多种对人体有益的功效和作用。