肝炎患者在饮食方面有诸多需要注意的要点。
一、提倡荤素搭配：建议食用富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、鱼、瘦肉等，但要注意适量，因为肉类食品吃多了对身体不好。
二、补充各类营养：适当补充钾盐、磷盐，还要注意适当补充维生素A、维生素D等，可少食多餐，适当控制饮食总量。
三、注意饮食禁忌：肝脏是人体重要的代谢解毒器官，患者要避免暴饮暴食以减轻肝脏负担，尽量不吃油腻的油炸食品，因其容易增加血脂而可能对肝病产生影响。同时，肝病患者一定要戒酒戒烟，因为酒精和尼古丁对肝脏有害。
四、选择合适食物：饮食应以易消化、清淡为主，可以多吃水果和蔬菜、面条、花生等富含纤维素的食物，如核桃、杏仁等，同时要避免吃辛辣、不易消化和凉的食物，避免经常熬夜，这样有助于改善肝炎症状。面包、花生、豆制品、青菜、蘑菇等也是适合肝病患者吃的食物。
五、饮品相关注意：患者尽量不要喝水果奶、饮料、茶、咖啡等饮品。
六、适当运动休息：平时适当运动，避免过于疲劳，注意休息，能有效缓解肝炎症状。
七、科学合理饮食：以肉素搭配和素食为原则，以优质蛋白质为主要营养来源，如鸡蛋、牛奶、海产品、瘦肉等，能提供丰富的优质蛋白质，有利于身体营养供给和肝病康复。
总之，肝炎患者需要在饮食等各方面多加注意，以利于病情的改善和恢复。