苔菜一般情况下适宜所有人群食用，但以下人群不建议食用，否则可能影响身体健康。
一、胃炎患者：患有胃炎会有胃痛胃胀等状况，苔菜食用后可能会刺激胃黏膜，进而使身体不适症状加剧。
二、肠炎患者：肠炎易导致患者出现腹泻情况，而苔菜中纤维素含量较高，食用后可能会加重腹泻，所以此类患者不适宜吃苔菜。
三、过敏人群：本身属于过敏体质且对苔菜有过敏反应的，不能食用，以免引起身体出现过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促等。
此外，婴幼儿、肾衰竭等人群也不适合食用苔菜，以防导致身体出现其他不适症状。
总结概括：苔菜虽通常适合大众食用，但胃炎、肠炎、过敏人群、婴幼儿、肾衰竭等人群不适合，这些人群食用可能带来健康问题。