胃烧心时，可以吃以下食物来缓解症状：
1.碱性食物：胃烧心是由于胃酸反流引起的，碱性食物可以中和胃酸，缓解烧心症状。例如，牛奶、豆浆、菠菜、卷心菜等。
2.富含维生素C的食物：维生素C可以促进胃黏膜的修复，缓解烧心症状。例如，橙子、柠檬、猕猴桃、草莓等。
3.富含膳食纤维的食物：膳食纤维可以促进肠胃蠕动，缓解便秘，减少胃酸反流。例如，燕麦、糙米、全麦面包、豆类等。
4.清淡易消化的食物：避免吃辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重烧心症状。例如，清蒸鱼、煮鸡肉、白米粥等。
5.多喝水：多喝水可以稀释胃酸，缓解烧心症状。但是，不要在吃饭时大量喝水，以免影响消化。
需要注意的是，食物只能缓解胃烧心的症状，不能根治病因。如果胃烧心症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。