糖尿病患者需要忌口的食物有不少,比如高糖食物就是其中一类,像常见的糖果、蜜饯等,这类食物会快速升高血糖,建议尽量避免。一般来说,100克左右的普通糖果,吃进去后可能在半小时内就让血糖明显上升。
高糖水果类:
分点1:西瓜:西瓜虽然水分多,但含糖量相对较高,每100克西瓜中含糖约5% - 8%左右,糖尿病患者不宜多吃,一次吃一小块解馋即可。分点2:荔枝:荔枝的含糖量也不低,过量食用会使血糖快速升高,一般建议糖尿病患者尽量少吃荔枝,每次吃个3 - 5颗就好。
高淀粉主食类:
分点1:白米饭:白米饭属于精制主食,消化吸收快,升糖指数较高,糖尿病患者每餐食用量最好控制在1两左右(生重)。分点2:馒头:馒头也是高淀粉食物,同样升糖较快,建议糖尿病患者可以用部分杂粮馒头来替代白馒头,比如用燕麦、玉米粉等做成的杂粮馒头,既能补充营养,升糖相对也没那么快。
高油高脂类:
分点1:油炸食品:像炸鸡、薯条等油炸食品,不仅含有大量油脂,还可能经过高温加工产生不利于健康的物质,糖尿病患者食用后容易导致血脂升高,进而影响血糖控制,所以要尽量避免食用这类油炸食品。分点2:动物内脏:动物内脏中胆固醇含量较高,糖尿病患者过量食用会增加心血管疾病的风险,每周食用动物内脏的次数最好不超过1次,每次食用量控制在50克以内。
