脂肪肝的症状包括食欲不佳、腹胀、肝脏肿大、内分泌紊乱等，其改善办法有膳食调理、药物治疗、手术治疗。
一、脂肪肝的症状：
1.食欲不佳：若长时间没有胃口，或经常出现食欲不佳的情况，可能是患上了脂肪肝。
2.腹胀：患脂肪肝后肝功能可能受损，从而可能出现恶心、腹胀等症状。
3.肝脏肿大：脂肪肝严重时会出现肝脏肿大，同时可能伴有腹部腹水、浮肿以及血浆蛋白过低等情况。
4.内分泌紊乱：脂肪肝会导致内分泌失调，女性可能出现月经量过多或闭经等现象；男性可能出现睾丸萎缩、性功能下降等症状。
二、脂肪肝的改善办法：
1.膳食调理：如果脂肪肝程度较轻，可通过饮食调理，多吃易消化食物，尽量避免食用过于辛辣刺激、肥腻、高热量食物，同时要进行适量运动。
2.药物治疗：若肝功能有明显异常，如转氨酶或胆红素升高等，则可根据个人情况咨询医生建议，可服用多烯磷脂酰胆碱、双环醇等药物。
3.手术治疗：当脂肪肝严重发展为酒精性肝硬化或重症酒精性肝炎等情况时，就需要考虑肝脏移植手术。
总之，对于脂肪肝，要了解其症状表现，以便及时发现，同时根据具体情况选择合适的改善办法，包括膳食调理、药物治疗和必要时的手术治疗等。