一吃就拉屎可能源于肠易激综合征、肠炎或者消化不良。以下是关于一吃就拉屎的原因与解决办法的详细阐述：
一、肠易激综合征：
这是一组持续或间歇性发作的功能性疾病。其诱发原因多样，包括感染、食物过敏、胃肠道蠕动异常、神经系统异常等。主要症状除了腹痛、消化不良外，还可能出现一吃就拉屎的现象。解决方法如下：
1.患者可依据医生建议进行对症治疗，常用药物有匹维溴铵、奥替溴铵、复方地芬诺酯、蒙脱石散等。
2.在日常生活中，患者应避免食用辛辣刺激性食物，保持心情愉悦，秉持健康向上的生活态度。
二、肠炎：
指的是因微生物感染、缺血、放射线或机体免疫失调等各种因素引发的肠道炎症性反应。常见症状有腹痛、腹泻、血便、发热等，也可能有一吃就拉屎的情况。解决途径包括：
1.药物治疗：
(1)若是感染性肠炎，患者需依据医生建议使用喹诺酮类药物，如左氧氟沙星等进行治疗。
(2)对于溃疡性结肠炎，主要根据患者病情的轻、中、重度，分别选用5-氨基水杨酸、糖皮质激素以及免疫抑制剂进行治疗。
2.手术治疗：当肠炎并发肠出血、肠穿孔、肠梗阻等且药物治疗无效时，患者可通过手术治疗，即切除病变肠段来解决问题。
三、消化不良：
可能是由于进食速度过快、过多，胃对食物物理或者化学的刺激较为敏感，以及心理因素等所导致。消化不良时，患者上腹部会有不适、疼痛、上腹胀等表现，有时还伴有早饱、食欲不振、恶心、呕吐等情况，也可能出现一吃就拉屎的症状。解决办法有：
1.对于有明显消化不良症状，如腹胀、腹痛、干呕等的患者，可在医生建议下使用药物进行治疗，如促进胃肠动力的药，有多潘立酮、莫沙必利、依托必利或者西尼必利等。
2.有些患者是因心理原因导致消化不良，可在医生建议下使用抗抑郁药物进行治疗，如帕罗西汀、阿米替林等。
总之，一吃就拉屎的原因较为复杂，需要根据具体情况进行诊断和治疗。如果这种情况持续存在或伴有其他严重症状，应及时就医，以便明确原因并采取合适的治疗措施。