伤口结痂变白发霉一样可能是由于感染、糖尿病、免疫功能低下等原因引起的，以下是具体分析：
1.感染：当伤口受到细菌、真菌或其他微生物感染时，痂皮可能会出现发白、发霉的现象。此外，感染还可能导致痂皮下的组织红肿、疼痛、渗液等症状。如果怀疑感染，应及时就医，医生可能会根据感染的类型和严重程度，开具外用或口服抗生素进行治疗。
2.糖尿病：糖尿病患者由于血糖控制不佳，容易导致皮肤感染和愈合不良。如果伤口长期不愈合，痂皮下可能会出现发白、发霉的现象。此外，糖尿病还可能导致其他并发症，如神经炎、血管病变等，影响伤口的愈合。糖尿病患者应严格控制血糖，注意伤口的护理，避免感染。如果伤口出现感染，应及时就医，医生可能会根据情况进行清创、引流等处理。
3.免疫功能低下：免疫功能低下的人群，如艾滋病患者、接受免疫抑制剂治疗的患者等，容易感染各种病原体，导致伤口愈合不良。如果伤口出现发白、发霉的现象，应及时就医，医生可能会根据情况进行抗感染治疗，并采取措施提高免疫功能。
4.其他原因：长期使用抗生素、放疗、化疗等治疗方法，也可能导致皮肤感染和愈合不良。此外，某些药物的副作用、营养不良、血液循环障碍等也可能影响伤口的愈合。
总之，如果伤口结痂变白发霉一样，应及时就医，进行相关检查，明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，应注意保持伤口清洁、干燥，避免感染，促进伤口愈合。