手脚发黄可能是以下原因引起的：
1.食物或药物影响：过多食用胡萝卜、南瓜、橘子等富含胡萝卜素的食物，或服用呋喃唑酮、阿的平等药物，可能导致手脚皮肤发黄，但通常会在停止食用或停药后逐渐消退。
2.黄疸：当肝脏或胆囊出现问题时，可能导致胆红素代谢异常，引起黄疸，从而使手脚发黄。此外，溶血性疾病也可能导致胆红素升高，引起黄疸。
3.其他原因：营养不良、贫血、内分泌失调等也可能导致手脚发黄。
如果手脚发黄持续时间较长或伴有其他不适症状，建议及时就医，进行相关检查，如肝功能、血常规等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，应注意饮食均衡，避免过度食用富含胡萝卜素的食物，避免滥用药物。