宝宝被开水烫伤后是否会留疤，主要取决于烫伤程度、烫伤范围以及个人体质等因素，不能一概而论。
一、烫伤程度：
1.Ⅰ度烫伤是表皮浅层组织损伤，会有皮肤发红等表现，一般不会留疤。
2.Ⅱ度烫伤，浅Ⅱ度多损伤到真皮浅层，可能导致色素沉着，通常不留疤；深Ⅱ度损伤到真皮深层，常伴有瘢痕和色素沉着，多会留疤。
3.Ⅲ度烫伤为焦痂型，程度更严重，愈合后多会留疤。
二、烫伤范围：
若烫伤伤到真皮层且范围较大，护理困难，留疤概率大；若范围较小，遵医嘱使用硅酮淡疤凝胶、复方肝素钠尿囊素凝胶等药物，可能抑制瘢痕形成、淡化瘢痕甚至消除疤痕，也许不会留疤。
三、个人体质：
如果宝宝是瘢痕体质，开水烫伤或轻微外伤都易留疤，形成向外凸起的疤痕；若不是瘢痕体质，烫伤不严重通常不会留疤。
当宝宝被开水烫伤后，家长应立即用自来水冲洗烫伤部位数分钟，若有伤口需涂抹碘伏消毒杀菌，必要时送医院进一步处理。
总之，宝宝被开水烫伤后的留疤情况受多种因素影响，需要综合判断和处理。