三岁宝宝咳嗽时，以下水果需避免：
1.橘子：橘子性凉，味甘酸，有润肺止咳的功效，但宝宝咳嗽时不宜食用，因为其外皮含有较多的收敛作用，会导致痰液不易咳出，加重咳嗽症状。
2.西瓜：西瓜是寒性水果，有清热解暑、除烦止渴的作用。但宝宝咳嗽时多伴有呼吸道炎症，食用西瓜可能会加重咳嗽、咳痰的症状。
3.香蕉：香蕉具有润肠通便的作用，宝宝咳嗽时食用可能会导致胃肠功能紊乱，加重咳嗽症状。
此外，宝宝咳嗽时应避免食用过甜、过咸、过酸的水果，如芒果、菠萝、柠檬等，以免刺激咽喉部，加重咳嗽。同时，应注意饮食清淡，多吃蔬菜、水果，多喝水，以促进疾病的康复。