10个月宝宝的辅食食谱应该包含以下食物：
1.谷物类：米粉、面条、米粥等，可以提供宝宝所需的碳水化合物。
2.蔬菜类：南瓜、胡萝卜、西兰花等，富含维生素和膳食纤维。
3.水果类：香蕉、苹果、梨等，提供宝宝所需的维生素和矿物质。
4.蛋白质类：鸡蛋、豆腐、鱼肉等，可以帮助宝宝生长发育。
5.奶类：母乳或配方奶，是宝宝的主要营养来源。
以下是这些食物的制作方法：
1.蔬菜泥：将蔬菜洗净煮熟，然后用搅拌器或勺子将其搅拌成泥状即可。
2.水果泥：将水果洗净去皮，然后用搅拌器或勺子将其搅拌成泥状即可。
3.鸡蛋羹：将鸡蛋打散，加入适量的水和盐，搅拌均匀后蒸熟即可。
4.豆腐泥：将豆腐煮熟，然后用搅拌器或勺子将其搅拌成泥状即可。
5.鱼肉泥：将鱼肉洗净煮熟，然后用搅拌器或勺子将其搅拌成泥状即可。
需要注意的是，宝宝的辅食应该逐渐多样化，每次只添加一种新食物，观察宝宝是否过敏或不适。同时，辅食的质地应该逐渐变稠，以适应宝宝的口腔和消化系统发育。