减肥期间，鸡胸肉是不错的蛋白质来源，一般建议每天吃100~150克左右。
不同人群的合适摄入量
健康成年人：正常活动量且以鸡胸肉为主食蛋白来源的减肥人群，每天吃100~150克鸡胸肉比较合适。比如一顿可以吃约50~75克的熟鸡胸肉，分两到三餐食用。健身增肌兼减肥人群：如果是健身强度较大，需要更多蛋白质来维持肌肉量同时辅助减肥的人，每天可以吃到150~200克熟鸡胸肉。但要注意搭配其他食物保证营养均衡。
烹饪方式对摄入量的影响
清蒸鸡胸肉：清蒸的鸡胸肉相对低脂，在减肥期间可以多吃一点。比如每天吃150~200克的清蒸鸡胸肉是比较合适的，因为清蒸保留了鸡胸肉的营养，且几乎不额外添加油脂，不会增加过多热量。油煎鸡胸肉：油煎的鸡胸肉因为需要用到油，热量会相对升高。这时候每天吃的量就要减少，建议控制在100克以内。因为油煎会使鸡胸肉吸收部分油脂，热量增加，过多食用不利于减肥。
搭配其他食物时的鸡胸肉调整
搭配蔬菜时：当鸡胸肉搭配大量蔬菜一起吃时，比如一顿饭有100克鸡胸肉搭配200克以上的绿叶蔬菜，那么鸡胸肉的摄入量可以适当接近150克。因为蔬菜能提供饱腹感，减少对其他高热量食物的摄入，所以可以适当增加鸡胸肉的量来保证蛋白质供应。搭配主食时：如果鸡胸肉搭配主食，像100克鸡胸肉搭配50~100克的杂粮饭，那么鸡胸肉的摄入量可以保持在100~120克左右。主食会提供碳水化合物，需要合理搭配蛋白质来控制总热量摄入。