杜仲的功效与作用及食用方法主要如下：
一、杜仲的功效与作用
1.调节血脂：杜仲能对血脂过高的患者起到很大的帮助作用，可帮助调节血脂。
2.利尿通便：杜仲具有利尿的功效，同时还能增强肠道蠕动，有利于通便。
3.促进血液循环等：杜仲可促进血液循环，能加速细胞间胶原细胞的新陈代谢，还有助于促进脑细胞的活化，起到防止衰老的效果。
二、食用方法
1.与猪腰做汤：杜仲可以和猪腰一起做成汤，食用后对身体有一定的滋补作用。
2.泡酒饮用：将杜仲泡酒饮用，对于缓解关节酸痛、肿胀具有一定作用。
3.和山楂、荷叶泡水：杜仲与山楂、荷叶一起泡水饮用，具有一定的降血压、健脾胃的功效。
需要注意的是，杜仲是一种性温的中药，归属肝、肾二经。患者不可擅自使用杜仲，一定要到医院咨询专业医师或者药剂师的意见后再应用该药物。
总结提示：本文详细阐述了杜仲的功效与作用，包括调节血脂、利尿通便、促进血液循环等，还介绍了其几种食用方法，同时强调了患者应在专业人士指导下使用。