杜仲茶具有补肝肾、强筋骨、降血压、安胎等功效。杜仲茶的主要成分包括杜仲胶、杜仲甙、黄酮等，这些成分具有调节血压、血脂、血糖，增强免疫力等作用。此外，杜仲茶还具有一定的抗氧化、抗衰老、抗肿瘤等作用。
需注意的是，杜仲茶虽然具有多种功效，但也有一些副作用和食用禁忌。杜仲茶中含有一定量的咖啡因，过量饮用可能会导致失眠、焦虑、心跳加快等不适症状。此外，杜仲茶性温，阴虚火旺者不宜饮用。孕妇、哺乳期妇女及儿童也应慎用杜仲茶。
一般人群均可饮用杜仲茶，尤其适合高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、免疫力低下等人群饮用。杜仲茶可单独饮用，也可与其他茶叶、药材搭配饮用。饮用杜仲茶时，可将3—5克杜仲茶放入杯中，冲入沸水，浸泡5分钟后即可饮用。需要注意的是，杜仲茶不宜空腹饮用，以免刺激肠胃。另外，杜仲茶可反复冲泡2—3次，以充分利用其有效成分。
总之，杜仲茶具有多种功效，但也有一些副作用和食用禁忌。在饮用杜仲茶时，应注意适量饮用，避免空腹饮用，并根据自身情况选择合适的饮用方法。如果在饮用过程中出现不适症状，应及时停止饮用并咨询医生的建议。