酒精肝早期可能没有明显症状，随着病情发展，会出现不同表现。一般来说，酒精肝常见的症状及表现如下：
早期症状表现
轻微不适：早期酒精肝可能只是有轻微的疲劳感，比如有些人连续大量饮酒后，会感觉比平时容易累，这种疲劳感可能不影响正常生活，容易被忽视。消化道轻度反应：部分人会出现食欲减退的情况，吃饭没有以前香，或者吃一点就觉得饱了。还有可能有右上腹轻度不适，不过这种不适往往比较轻微，容易被当成是消化不好。
进展期症状表现
消化道明显症状：随着酒精肝病情进展，消化道症状会加重，出现恶心、呕吐的情况比较常见。还可能有腹胀，肚子老是觉得胀胀的。营养状况改变：患者可能会消瘦，体重下降，因为肝脏受损影响了营养的吸收和代谢。皮肤也可能出现问题，比如面色晦暗，没有光泽，就像长期没休息好的样子。
严重期症状表现
黄疸表现：严重的酒精肝可能会出现黄疸，表现为皮肤和巩膜发黄，尿液颜色也会变深，像浓茶一样。腹水与下肢水肿：如果病情进一步发展，可能会出现腹水，肚子会慢慢变大，摸起来有波动感。同时还可能出现下肢水肿，尤其是脚踝部位，一按一个坑。肝掌和蜘蛛痣：部分患者会出现肝掌，就是手掌大鱼际、小鱼际部位发红。还有可能出现蜘蛛痣，是一种形似蜘蛛的红色血管痣，中间有一个小红点，周围有许多细小血管向外延伸。
其他可能症状
出血倾向：严重酒精肝患者可能有出血倾向，比如牙龈经常出血，或者皮肤有瘀斑，这是因为肝脏合成凝血因子的功能受到影响，导致凝血功能异常。肝区疼痛：有的患者会感觉到肝区疼痛，疼痛程度不一，可能是隐痛、胀痛等。如果出现这些较明显的症状，一定要及时就医，因为酒精肝如果不及时干预，可能会发展为更严重的肝病。