幼儿急疹是婴幼儿常见的一种急性发热发疹性疾病，通常发热持续3~5天，热退疹出。在饮食方面有一些需要注意的地方。首先，幼儿急疹期间，要保证孩子充足的水分摄入，建议每天让孩子饮用足够的温开水，大概保证每日饮水量在500~1000毫升左右，以促进新陈代谢，帮助身体排毒。
饮食清淡易消化为主
清淡食物选择： 在幼儿急疹患病期间，应给孩子提供清淡的食物，比如小米粥就是不错的选择。小米粥容易消化，不会给孩子的肠胃造成负担。可以将小米煮得软烂一些，这样更利于孩子吸收。另外，面条也是很好的清淡易消化食物，可以煮一些清汤面，不要添加过多油腻的调料。避免油腻辛辣食物： 要避免给孩子吃油腻、辛辣的食物，像油炸的薯条、辣椒炒的菜肴等都不能吃。因为油腻食物会加重肠胃消化负担，而辛辣食物可能会刺激孩子的胃肠道，导致不适症状加重。
保证营养均衡
维生素的补充： 要注意保证孩子摄入足够的维生素。可以给孩子多吃一些富含维生素的水果，比如苹果，苹果中含有丰富的维生素C等营养成分。可以将苹果切成小块让孩子食用，或者榨成苹果汁。另外，橙子也是富含维生素的水果，不过要注意如果孩子有腹泻情况，橙子汁要适当稀释后再给孩子喝。蛋白质的合理摄入： 可以给孩子适量补充蛋白质，比如鸡蛋羹。鸡蛋富含优质蛋白质，将鸡蛋做成蛋羹，孩子容易消化吸收。但要注意，刚开始患病时，孩子可能食欲不佳，蛋羹不要做得过多，以免孩子吃不完造成浪费。
注意饮食卫生
食材新鲜度： 给孩子准备食物的食材一定要新鲜。购买蔬菜时要选择新鲜的绿叶菜等，肉类要选择新鲜的优质肉类。比如购买猪肉时，要挑选新鲜的猪肉，避免食用不新鲜的肉类导致孩子肠胃不适。餐具清洁： 用于盛放食物的餐具要保证清洁卫生。每次使用后要及时清洗餐具，并且可以通过煮沸等方式进行消毒，以防止病从口入，加重幼儿急疹期间孩子的身体不适。