嗓子一说话就疼可能由以下原因引起：
一、空气干燥：
1.患者如果过度使用空调，会使得室内空气湿度降低，导致喉咙黏膜部位干燥。
2.因季节原因，比如在干燥的季节，也容易出现这种情况。
3.张嘴呼吸时，会使喉咙水分散失加快，进而容易引发咽喉部疼痛不适，造成患者一说话嗓子就疼的现象。
二、急性咽炎：
1.咽炎是人体咽部及其喉部受到病毒或者细菌感染导致的组织炎症。
2.起病较急，开始时咽部会有干燥、灼热感，随后会出现咽痛，且空咽时咽痛往往比进食时更明显。
3.部分患者还可能出现低热、颈部淋巴结触痛等全身性症状。
三、上呼吸道感染：
1.由于冷热空气直接刺激后导致患者免疫力下降。
2.细菌以及病毒的侵入会引起上呼吸道感染，患者主要表现为鼻咽部粘膜炎症，比如咳嗽、流涕、打喷嚏、鼻塞、咽干、咽炎、咽痛等。
总之，当出现嗓子一说话就疼的情况时，可能是上述多种原因导致的，应根据具体情况进行分析和处理。