秋刀鱼减肥可以吃。秋刀鱼是一种富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、B2等营养物质的鱼类，热量相对较低，同时还具有一定的饱腹感，有助于减少其他食物的摄入。
此外，秋刀鱼中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇、甘油三酯和血液黏稠度，对预防心脑血管疾病有一定的作用。
需要注意的是，减肥期间食用秋刀鱼应以清蒸、煮汤等健康的烹饪方式为主，避免过度加工和添加大量油脂。同时，减肥还需要结合合理的饮食控制和适量的运动，单靠某种食物并不能达到理想的减肥效果。
如果你正在进行减肥计划，建议咨询专业的营养师或医生，以获取更个性化的建议和指导。