樱桃正常食用一般不会中毒，但过量食用可能会有不适。一般来说，成人每天吃100~200克左右的樱桃相对比较安全，儿童食用量应适当减少。
樱桃的营养成分与一般食用安全
樱桃富含维生素C、矿物质等营养成分。正常情况下，适量吃樱桃不会中毒。但樱桃中含有一定量的氰甙，在人体胃酸作用下会转化为有毒的氢氰酸。不过，正常食用量下，樱桃中的氰甙含量不足以对人体造成危害。
不同人群的食用量差异
儿童：儿童的消化系统和代谢功能尚未完全发育成熟，所以儿童食用樱桃需更加谨慎。一般建议3 - 6岁儿童每次吃10 - 15颗左右的樱桃，7 - 12岁儿童每次可吃15 - 20颗左右。因为儿童对毒素的耐受能力更弱，过量食用可能引起肠胃不适，如腹痛、腹泻等。
成人：成人相对儿童耐受能力较强，但也不宜过量食用。正常成人每天吃樱桃最好控制在100克以内，大约100 - 150颗左右。如果一次性吃太多樱桃，除了可能引起肠胃不适外，还可能导致血糖短时间内升高。
过量食用樱桃可能出现的不适症状
如果过量食用樱桃，可能会出现肠胃不适症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。这是因为樱桃中的一些成分刺激了胃肠道。另外，由于樱桃中含有一定量的糖分，过量食用还可能导致血糖升高，尤其是糖尿病患者更要注意控制食用量。如果出现严重不适症状，应及时就医。