姜黄粉主要是将姜黄的干燥根、茎磨成粉末状物质，其具有辛辣气味。而姜黄粉若服用不当，会对胃肠道、皮肤、子宫产生不良影响，具体的禁忌和副作用如下：
一、对胃肠道的影响：
1.姜黄粉较为辛辣，若长期大量食用，会对胃黏膜产生一定刺激作用，进而对胃肠道健康造成一定影响，可能导致患者出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
二、对皮肤的影响：
1.部分患者服用过量姜黄素可能会引发过敏现象，如导致过敏性皮炎，使患者皮肤出现瘙痒、红肿、起疹等情况。
三、对子宫的影响：
1.姜黄具有活血、行气的作用，若怀孕期间服用姜黄粉，可能会增加流产风险。另外，经期患者服用姜黄粉，可能会引起月经不调现象。
总之，要注意姜黄粉尽量不要自行用药，以免错误服用给身体带来伤害，应在医生指导下使用才较为安全。