扁桃体发炎的患者适量吃鱼是可以的。建议每天的食用量约为120克（大约2块）。
一、扁桃体发炎患者的饮食需求
扁桃体发炎的患者需要注重饮食保持清淡，保证营养均衡，要避免食用辛辣刺激的食物。而鱼作为常见的高蛋白食物，其中还富含碳水化合物、脂肪、氨基酸、维生素以及钙、铁、磷等多种营养成分。患者适当食用一些鱼能够补充营养，有利于病情的恢复，并且鱼并不属于辛辣刺激食物，食用后不会加重病情。
二、鱼的食用方式及注意事项
鱼可以在清洗干净后通过清蒸或者炖煮的方式来食用，但需注意不能过量食用，以免引发消化不良。而对于鱼过敏的人群则通常需要谨慎食用，防止出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、红肿、皮疹等情况。
三、扁桃体发炎患者的其他注意事项
患者平时要注意休息，避免熬夜以及过度劳累，还要注意做好保暖工作，避免受凉。同时可以适当进行运动，如慢走、跳健身操、打太极拳等，这样能够增强体质，提高免疫力。如果有不适症状，要及时就诊治疗，以免延误病情。
总之，扁桃体发炎患者可以吃鱼，但要注意适量及相关事项，同时在生活中也要做好其他方面的护理。