小孩吃火龙果尿液发红，是因为红心火龙果含有的甜菜红素。该植物色素多存于植物根部，人体无法分解代谢它，就会通过粪便、皮肤等途径排泄，经尿液排出时会让尿液呈玫红色，此为正常生理现象，不必担忧。若小孩如此，可让其多喝水以加速甜菜红素排出，通常小孩排尿几次后尿液颜色会恢复正常。
火龙果的花青素含量颇高，尤其红肉品种。花青素是常见抗氧化剂：1.能有效防止血管硬化，进而预防心脏病和脑中风；2.还可起到抗衰老、抑制痴呆症、排毒护胃和预防贫血等作用，食用和养生价值较高。
火龙果属凉性且糖分高，所以有几种情况要注意：一、不宜和牛奶混合食用；二、患有糖尿病的人不宜多食；三、体质虚冷的人不宜多食；四、生理期期间的人不宜多食。
总之，小孩吃火龙果尿液发红无需紧张，了解火龙果的特性和相关注意事项很重要。