胃炎患者有诸多食物不能食用，具体如下：
一、豆制品：豆制品的嘌呤含量相对较高，其会促使胃酸分泌，还会引发胃肠胀气，所以胃炎患者不能吃豆制品。
二、生冷食品：像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等这类生冷食品，会对胃肠功能的正常运转产生影响，进而导致食物难以消化，对脾胃造成损伤，故而胃炎患者不能吃生冷食品。
三、油炸食品：例如炸鸡块、炸薯条等油炸食品，在制作过程中会生成一种叫做“丙烯酸”的物质，该物质难以在胃中被消化，因此胃炎患者不能吃油炸食品。
四、辛辣食品：如红辣椒、麻辣烫、麻辣火锅等辛辣食物，会刺激食道内壁，增加胃的负担，由此胃炎患者不能吃辛辣食品。
五、腌制食品：泡菜、酸菜、酸萝卜等腌制食品含有较多盐分以及某些可能致癌的物质，会对胃黏膜形成刺激，因而胃炎患者不能吃腌制食品。
胃炎患者的注意事项包括：
1.要注意戒烟戒酒，以防加重病情。
2.注重饮食，多食用易消化、清淡类食物。
3.应尽快前往医院就诊，完善胃镜检查，并接受治疗。
总之，胃炎患者需在饮食等方面多加注意，以利于病情的恢复和稳定。