蜂蜜具有诸多功效，包括补中润燥、止痛、解毒等。主要适用于体虚、肺燥咳嗽、便秘、胃脘疼痛、神经衰弱、肥胖、高血压、心脏病、胃及十二指肠溃疡、口疮、汤火烫伤等情况的治疗。现代研究显示蜂蜜还有以下作用：
一、保护心脑血管
蜂蜜能够改善血液循环，具有促进心脑血管修复的功能，这对于心血管病人来说能起到很好的保健作用。
二、保护肝脏
蜂蜜可以促使肝细胞再生，对肝脏有一定的保护作用，且对脂肪肝的形成能产生一定的抑制。
三、增强免疫力
食用蜂蜜能够快速补充体力，消除疲劳，进而增强对疾病的抵抗力。
四、杀菌解毒
蜂蜜具有杀菌消毒的作用，对口腔溃疡能起到辅助治疗的效果。
五、治疗烫伤
蜂蜜可以治疗中轻度的皮肤伤害，特别是烫伤、晒伤等，当把蜂蜜当作皮肤伤口敷料时，细菌难以生长。
六、改善失眠
每天睡觉前饮用一杯蜂蜜水，有助于改善失眠症状。
七、润肠通便
蜂蜜能够润肠通便，对便秘症状有改善作用。
总之，蜂蜜在多个方面对人体健康有着积极的作用。