一般来说，胃癌与胃溃疡可从临床症状、病变性质、检查结果等方面进行鉴别。具体如下：
一、临床症状：
1.胃癌与胃溃疡有一些相似症状，比如都可能有腹痛、腹胀、便血等表现。
2.但胃癌发展到中晚期后，还可能出现诸如水肿、发热、黄疸等症状，且可能伴有肿大的淋巴结。
二、病变性质：
1.胃溃疡是胃黏膜在高胃酸、胃蛋白酶侵袭下，防御失衡，导致自身黏膜被消化而形成的局部炎性缺损，这属于良性病变。
2.胃癌则是发生在胃部的癌症，是常见的消化道恶性肿瘤。
三、检查结果：
1.对患者进行肿瘤标志物检查时，胃溃疡患者的检查结果通常在正常范围或只是轻度升高。
2.而胃癌患者的检查结果往往会显著升高。
总结：胃癌和胃溃疡可通过上述几个要点进行有效鉴别，但准确的诊断还需综合多方面因素，必要时需借助进一步的检查和专业医生的判断。