身上出现一千多个脂肪瘤，可能是由摄入脂肪过多或脂质代谢异常所导致，治疗可采用手术方式。
一、摄入脂肪过多：如果患者长期大量进食过于油腻的食物，像是炸鸡、肥肉、烧烤等。这样一来，身体就容易囤积过多脂肪，进而出现身上长脂肪瘤的情况。大多数脂肪瘤是良性的，若未产生任何不适症状，可不进行处理，但若觉得影响美观，可通过手术将脂肪瘤切除。
二、脂质代谢异常：这意味着进入体内的脂类物质无法在体内正常合成、分解及代谢，可能致使体内脂质过多，会在皮下呈现黄色瘤体，同时伴有皮肤松弛现象。如果对脂肪代谢异常的情况不加以控制，有可能引发糖尿病、肝病、胰腺病等疾病，对身体健康造成影响。此时就需要减少高胆固醇、高饱和脂肪酸和高热量饮食，并保持适当运动来加以改善。
平时应减少高脂肪类食物的摄入，以避免再次形成脂肪瘤。
总之，当身上出现大量脂肪瘤时，要考虑可能的原因，并根据具体情况选择合适的处理方式，同时注意日常饮食和生活习惯，以维护身体健康。