服用头孢后喝酒可能会出现双硫仑样反应，严重情况下可能会危及生命。以下是一些可能的症状和影响：
1.面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡。
2.此外，双硫仑样反应严重程度与应用药物的剂量、饮酒量呈正比。饮用白酒较啤酒、含酒精饮料等反应更为严重，而且口服较静脉注射反应更为明显。
需要注意的是，每个人对药物和酒精的反应可能不同，某些人可能更容易出现严重的反应。如果在服用头孢类药物后不小心喝酒，应密切观察自己的症状。如果出现上述症状中的任何一种，尤其是在饮酒后较短时间内出现，应立即就医或拨打急救电话。在症状出现后的1-2天内，也应保持警惕，因为有些反应可能会延迟发生。
此外，为了避免双硫仑样反应，在使用头孢类药物期间以及停药7天内，都应避免饮酒或食用含有酒精的食物（如料酒、腐乳、酒心巧克力等），同时也应避免使用含有酒精的药物（如藿香正气水、氢化可的松注射液等）和一些食物（如奶酪、蛋黄派等）。如果对药物的使用有任何疑问，应咨询医生或药剂师。