奥利司他片不可以长期服用。
一、奥利司他片的性质和作用：奥利司他片属于减肥药物，主要通过抑制脂肪吸收、增加脂肪排泄以及降低脂肪在体内堆积，以此来实现减肥的目的。
1.具体原理：它在胃肠道中和负责消化食物中脂肪的酶相结合，进而抑制脂肪酶的活性。因为人体要消化食物脂肪，必须先将食物脂肪分解成可吸收的脂肪酸，而这需要胃肠道有足够的脂肪酶，奥利司他能与胃肠道的脂肪酶结合，使其无法发挥消化作用，从而达到减肥效果。
二、长期服用的不良后果：长期服用奥利司他片可能会导致营养不良以及对肝脏造成损害等情况。
三、适用人群：奥利司他片适用于肥胖和体重超重者，包括那些已经出现与肥胖相关危险因素的患者进行治疗。
减肥不建议使用药物，如果必须使用药物，应结合自身情况在专业医生或药师的指导下使用。总之，对于奥利司他片等减肥药物，要谨慎对待其使用，不可随意长期服用。