阑尾炎不能喝酒。以下具体来分析：
一、酒精对人体有特殊生理作用，阑尾炎患者喝酒后会加重症状。酒精的亲脂性会导致黏膜糜烂及黏膜出血，从而会使阑尾炎的症状更为严重，这对阑尾炎的治疗是非常不利的。
二、阑尾炎患者治疗期间常使用广谱抗生素，如头孢菌素、青霉素等，此时喝酒容易引发双硫仑样反应。轻则出现面部潮红、心悸、胸闷、头痛、恶心等症状，重则除上述症状外，还会出现严重的血压下降、休克甚至导致死亡。
三、对于慢性阑尾炎患者来说，饮酒会加快全身血液循环，极其容易诱发急性发作。
所以，阑尾炎患者无论在何种情况下都不能喝酒。在阑尾炎恢复期，除了要忌酒外，也不能吸烟，同时还需特别注意饮食。手术当日要禁食，术后1至2日胃肠蠕动恢复、排气后可进流食，之后逐渐过渡到普食，在此期间可适当给予静脉营养支持。进食应选择营养丰富且易消化的食物，多吃新鲜蔬菜水果，保持大便通畅。
总之，阑尾炎患者要严格避免饮酒，同时注意恢复期的各项护理，包括饮食等方面，以促进身体的康复。