吃白萝卜一般不会解药性，但在服用某些特定药物时需注意。一般来说，正常食用白萝卜不会对大多数药物的药效产生明显影响。
中药与白萝卜的关系
部分解表类中药： 比如麻黄汤中的麻黄等解表药，白萝卜有下气作用，可能会削弱解表药的发汗解表功效。不过这种情况相对较少见，且一般日常吃点白萝卜影响不大，除非大量服用且同时服用强效解表中药时需留意。补气类中药： 像人参这类补气中药，白萝卜有破气作用，若同时食用可能会抵消人参的补气效果。所以在服用人参等补气中药期间，应避免大量吃白萝卜。
西药与白萝卜的关系
酶类制剂： 例如胃蛋白酶、多酶片等酶类西药，白萝卜中含有的某种成分可能会影响酶类制剂的活性，从而降低药效。所以服用酶类制剂时，最好与吃白萝卜的时间间隔开。降脂药： 正在服用他汀类降脂药的患者，正常吃白萝卜一般无明显冲突，但如果大量食用白萝卜，可能会在一定程度上影响药物代谢相关酶的活性，不过目前相关研究显示这种影响较小，一般无需过于担忧，但也建议在服药时咨询医生。
特殊人群需注意
胃肠功能较弱者： 本身胃肠功能不好的人，吃太多白萝卜可能会引起腹胀等不适，而如果同时在服用药物，腹胀可能会影响药物的吸收等情况，所以这类人群在吃药时吃白萝卜要适量。正在进行复杂治疗的患者： 比如接受器官移植后需要长期服用免疫抑制剂的患者，饮食上的细微差别都可能影响药物效果，这类患者在吃白萝卜前最好咨询主治医生，了解是否会与正在服用的免疫抑制剂产生相互作用。